Tag-arkiv: dild

Vår biks

This gallery contains 1 photos.

En luns lamselår ville gerne ud ad køleren. Det kom den så! Grove stykker, op på en pande i charmerende selskab med hvidløg, schallotts og lidt af de der citroner jeg syltede for et stykke tid siden. Nye sprøde kartofler … Læs resten

Moules mariniere

This gallery contains 2 photos.

På den store Jyllands udflugt til Stephanies forældre, lavede vi de lækreste muslinger. Jeg går altid ud fra den helt klassiske   franske opskrift med et pift a la Louilicious. Urterne jeg brugte denne gang var fennikel, knoldselleri, pastinak, gulerod, shallots … Læs resten

Les Trois Cochons

Forleden havde faderen inviteret mig ud at spise. Det gør vi sådan ca. en gang om måneden. Det er hyggeligt, uhøjtideligt og som regel ret spontant. Eftersom det var en yderst uhøjtidelig tirsdag aften, faldt valget på Les Trois Cochons. … Læs resten