This gallery contains 2 photos.
Forleden lavede jeg roastbeef – kun til mig. Det var en djævelsk dejlig kødfest og selvfølgelig var der jo djævelsk meget dejligt kød tilbage – så jeg ville lave en frokost sandwich. Jeg havde modtaget en portion frosne bagels i … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
For mit vedkommende er sommeren nu rykket ud af Københavns lumre gader. Op ad kysten til faderens hus; hans bette hvalp skal passes, mens han er ude i den store verden og opleve sommeren sammen med sin bedre halvdel. Men … Læs resten
This gallery contains 3 photos.
Sejlene blev sat og vi drønede rundt på havet i nogle timer, inden vi købte os en pukkel til hos fiskefar nede i havnen. Det endte i et par flotte dorader, som blev fyldt med citron, hyldeblomst skærme og salvie. … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Ansjosen er en, af desværre alt for mange mennesker, forhadt lille fisk. Men et par fileter fint hakket blandet med hvidløg, kapers, lidt chili, lidt olivenolie og vupti for en marinade du har dig! Netop en sådan lavede jeg til … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
Italiensk: Ragú, Fransk: Ragoût. Det er egentlig det samme og de to nationer vil sikkert diskutere det til døde om hvilken der er den helt originale wau klassiske (selvom vi jo i det skjulte kan stå tilbage fnisende, for vi … Læs resten
 | madfar on Mageløse østers! |
 | Henrik Maage on Mageløse østers! |
 | Jan Christensen on Mageløse østers! |
 | Clef on Mageløse østers! |
 | Alice Bergmann Carst… on Mageløse østers! |
