This gallery contains 2 photos.
Efteråret har i sandhed ramt København med alt hvad dertil hører af blæst, regn, fine farvede blade, store halstørklæder og tid til supper! I det bette kærlige køkken med det røde gulv, bliver der lavet en på blandt andet søde … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Slaraffenlandet af frugt fortsætter sin lystige gang i det Københavnske efterår. Denne gang stod den på apfelstrudel! Og helt ærligt, er alt så ikke bare en lille smule sjovere på tysk?! Well, jeg må for et kort øjeblik bøje hovedet … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Solen titter frem på en lyseblå forårs himmel og varmer alt! Blomsterne myldrer frem fra en let optøet jord og skudene på samtlige træer, er mere end klar til, at springe frem med deres spæde grønne forårsfarver. Folk er forårskåde … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Her midt det smukke, farverige københavner efterår er der mange fristelser! Rødderne har lige sagt davs, svampene er ved at vinke farvel (og bliver derfor spist af undertegnede så godt som dagligt!) Alt i alt lægger efteråret op til nogle … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Vejret dikterer, at det er bagetid. En kernesund 5-sortsblanding i blød i en rum tid, og så blandet med noget groft spelt mel, lidt fuldkorns hvedemel, en pakke tørgær og en halv liter kærnemælk, samt en god håndfuld salt og … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Efteråret er i sandhed nået til de Københavnske gader og stræder, det betyder lange simre dage i køkkenet, masser af duft og eksplosioner af smag i munden! Jeg havde fået fingrene i en god portion sveskeblommer og valget faldt på … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Jeg må i sandhed bøje hovedet i enorm skam og erkende, at det er 11 dage siden jeg har lavet det mindste. Jeg har været et helt andet sted mentalt end i mit kærlige køkken, fordi min veninde blev kørt … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
For mit vedkommende er sommeren nu rykket ud af Københavns lumre gader. Op ad kysten til faderens hus; hans bette hvalp skal passes, mens han er ude i den store verden og opleve sommeren sammen med sin bedre halvdel. Men … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Æg. De kan godt nok tilberedes på mange forskellige måder! Den måde jeg holder mest af, er den pocherede slags. Til morgenmad, til frokost, til aften – jeg kan spise pocherede æg any time of day! Idag til frokost stod … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Så skete der noget! Woohoo, fristes jeg til at udbryde – for det bliver da bare en fed dag! Det foregår d. 28. august og der bliver afholdt forskellige foredrag, workshops, en masse mad-snik snak og rendyrket hygge. Er du … Læs resten
 | madfar on Mageløse østers! |
 | Henrik Maage on Mageløse østers! |
 | Jan Christensen on Mageløse østers! |
 | Clef on Mageløse østers! |
 | Alice Bergmann Carst… on Mageløse østers! |
