This gallery contains 2 photos.
Nå, Olivado – dem der med avokado olien fra Madbloggersymposiet – har udskrevet en opskrift konkurrence og den er jeg naturligvis med i! Jeg har indsendt 2 opskrifter: Den forunderlige avokado og Djævelsk dejlig kødfest. For at stemme på mine … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Der kommer et par venner til frokost og de skal have det rigtig rigtig godt! De får grillet(tak min elskede og dybt uundværlige grillpande!) tim-i-jan (jep, det er nemlig en homo-krydderurt, men også kendt som timian) marineret kalvelever på en … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Når det kommer til risotto er det vitterlig kun fantasien der sætter grænser. Den jeg lavede til den yngre storebror og hans bedre halvdel i aftes, bestod af fennikel, salvie og kylling. Schallotts og hvidløg i gryden inden risen (her … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Det var den ældste brors fødselsdag og hans smagsløg skulle virkelig forkæles! Det blev derfor til en tournedos af et ungt stykke kvæg. Den var taget på efterårsudflugt med nogle enormt gode venner: den bagte selleri, rosenkålen og tragtkantarellerne. Sellerien … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Jeg må i sandhed bøje hovedet i enorm skam og erkende, at det er 11 dage siden jeg har lavet det mindste. Jeg har været et helt andet sted mentalt end i mit kærlige køkken, fordi min veninde blev kørt … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Ved Madbloggersymposiet var der jo en del sponsorer. En af dem gav os en flaske olie med hjem. De hedder Olivado og laver bl.a. avokado olie. Af med låget og snuden så langt ned i flasken som overhovedet muligt. Ahhhhhh … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
Lige da det blev annonceret, at vi skulle mødes – madbloggerne, kunne jeg næsten ikke få armene ned. I lørdags løb arrangementet så af staben og wau for en succes! Vi startede kl. 11, meget pædagogisk med navneskilte, med blogger … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
For en rum tid siden indkøbte jeg nogle dåsede ferskner. De blev jo frosset og brugt på noget af en fersken fest. I samme åndedrag lovede jeg, at sylte nogle ferskener selv. Nu er tiden så endelig kommet til fersken … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Dådyr nedlagt ved faderens (hårde?) hånd (umiddelbart ville jeg tænke, at han løber rundt i skoven med en dolk i flaben og nedlægger vildtet, men nu har jeg jo set hans geværer). Perfekt rosa. Ingen tilsat smag andet end sig … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
Ahhhh pagne! Det er dejligt, det er dekadent og det er perfekt på en sensommereftermiddag. Jeg serverede nogle ordentlige klepperter af nogle Bretagne østers pøsters til. De var garneret med en blanding af kiwi, ingefær og persille. Desuden serverede jeg … Læs resten
 | madfar on Mageløse østers! |
 | Henrik Maage on Mageløse østers! |
 | Jan Christensen on Mageløse østers! |
 | Clef on Mageløse østers! |
 | Alice Bergmann Carst… on Mageløse østers! |
