This gallery contains 1 photos.
Der kommer et par venner til frokost og de skal have det rigtig rigtig godt! De får grillet(tak min elskede og dybt uundværlige grillpande!) tim-i-jan (jep, det er nemlig en homo-krydderurt, men også kendt som timian) marineret kalvelever på en … Læs resten
This gallery contains 4 photos.
Manhatten style cherry cheesecake! I denne omgang puttede jeg en ordentlig badulje vanilje og citron zest. Det gav kagen en let og lækker friskhed, hvor en sådan type kage ellers godt kan lægge sig som en ordentlig madbaby i maven. … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Den yngre af de to storebrødre kom forbi forleden aften, og havde en pakke under armen! Lidt á la dengang han kom med den frosne hummer. Denne gang havde han opstøvet en pakke frosne andelevere! Og så står den jo … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
deller…..! December er netop landet i dag. Det betyder varme, glæde og kærlighed – or at least so they say! For er December ikke, for de flestes vedkommende, 25 latterligt hektiske dage med for meget fed fedtet mad, elendig snaps, … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Influenzaen har i sandhed ramt Vesterbro! Kender du den lyd når man krøller folie? Det er præcis sådan det føles i min hals. Og hvad er bedre for en øm hals end en dejlig varm og frisk tomatsuppe?! Ja ja, … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Der var små fine ‘sprutter og gode venner. Der var hvidvin og mandler. Der var syltede sommer tomater og frostvejr. Der var lækker pasta og ren hygge! De resterende ‘sprutter bor i min fryser og venter kun på at komme … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Når det kommer til risotto er det vitterlig kun fantasien der sætter grænser. Den jeg lavede til den yngre storebror og hans bedre halvdel i aftes, bestod af fennikel, salvie og kylling. Schallotts og hvidløg i gryden inden risen (her … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
Forleden lavede jeg roastbeef – kun til mig. Det var en djævelsk dejlig kødfest og selvfølgelig var der jo djævelsk meget dejligt kød tilbage – så jeg ville lave en frokost sandwich. Jeg havde modtaget en portion frosne bagels i … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Jeg var ude og passe min fætters datter. Hun er 4 år og elsker strutskørter, jordbær og pizza. Så vi lavede selvfølgelig pizza til middag. Hendes forældre havde købt nogle østblok jordbær, hun kunne få lov at sætte tænderne i … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Her midt det smukke, farverige københavner efterår er der mange fristelser! Rødderne har lige sagt davs, svampene er ved at vinke farvel (og bliver derfor spist af undertegnede så godt som dagligt!) Alt i alt lægger efteråret op til nogle … Læs resten
 | madfar on Mageløse østers! |
 | Henrik Maage on Mageløse østers! |
 | Jan Christensen on Mageløse østers! |
 | Clef on Mageløse østers! |
 | Alice Bergmann Carst… on Mageløse østers! |
