Tag-arkiv: mel

My funny valentine, my comic valentine

This gallery contains 2 photos.

Valentines. Mediernes gigantiske kærlighedsfest står og hamrer på døren om et kort øjeblik med de rødeste roser, de skarpeste hjerter og ikke mindst de sødeste sager! Og netop de sødeste sager tager vi fat på i dag. Det handler om … Læs resten

‘skiver når de er aller bedst!

This gallery contains 1 photos.

Når der dufter brunt og brændt i min lejlighed, ved jeg godt hvad klokken er slået: julebage-tid! Og i dag står den på æbleskiver. Mmhhhmmmm nybagte ‘skiver! Udover mel, sukker, salt, natron, blommer, kærnemælk og hvider, putter jeg også kardemomme, … Læs resten

Kornfed og kernesund

This gallery contains 1 photos.

Vejret dikterer, at det er bagetid. En kernesund 5-sortsblanding i blød i en rum tid, og så blandet med noget groft spelt mel, lidt fuldkorns hvedemel, en pakke tørgær og en halv liter kærnemælk, samt en god håndfuld salt og … Læs resten

Blåbær blåbær blåbær……….

This gallery contains 1 photos.

Mel, sukker, æg + blomme, vanilje, citron zest, blåbær – jo, du har gættet rigtigt! Den står på blåbær muffins! Min veninde havde fødselsdag forleden og havde inviteret tøserne til middag. Jeg var rådvild omkring hvad jeg skulle finde på … Læs resten

Sprøde røde rasende rare rabarbere!

This gallery contains 2 photos.

Jeg er i den ualmindelig (eller måske ret almindelige, faktisk) heldige situation at være beriget med 2 stk. storebrødre! Den ældste af dem kom forleden forbi med et ordentligt bundt flotte sprøde røde rasende rare rabarbere og sin kæreste. Dem … Læs resten