This gallery contains 1 photos.
En knallert med den obligatoriske mælkekasse og rævehale suser sløvt ud af molen. Faldende slår blidt mod masterne i havnen. Duften af varm asfalt, tang og saltvand sidder i næsen. Tuktuktuk (og nej, det er ikke en tuktuk fra Thailand) … Læs resten
This gallery contains 3 photos.
Jeg skulle lave en mayo, men var så tilstrækkelig distræt i supermarkedet, at jeg kom hjem med pasteuriserede hvider i stedet for blommer. Crap! Så må man jo stille sig over i den kreative skammekrog og finde på noget tjuhej … Læs resten
This gallery contains 3 photos.
Mmmmmmmm friske, solvarme abrikoser – så ved man, at det er sommer i Sydeuropa. Projektet hedder tarte tatin med abrikoser! Det handler om en lækker karamel og god frugtsyre og så selvfølgelig en sprød bund (og eller låg, afhængig af … Læs resten
This gallery contains 1 photos.
Dette års Distortion er veloverstået med latterligt godt vejr, nogle af årets fedeste fester og ellers bare gedigen Roskilde Festival opvarmning og så selvfølgelig nogle tidlige eftermiddags gril i gode venners lag. Fredag, da det var Vesterbros tur til at … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
Jeg er i den ualmindelig (eller måske ret almindelige, faktisk) heldige situation at være beriget med 2 stk. storebrødre! Den ældste af dem kom forleden forbi med et ordentligt bundt flotte sprøde røde rasende rare rabarbere og sin kæreste. Dem … Læs resten
This gallery contains 2 photos.
På den store Jyllands udflugt til Stephanies forældre, lavede vi de lækreste muslinger. Jeg går altid ud fra den helt klassiske franske opskrift med et pift a la Louilicious. Urterne jeg brugte denne gang var fennikel, knoldselleri, pastinak, gulerod, shallots … Læs resten
 | madfar on Mageløse østers! |
 | Henrik Maage on Mageløse østers! |
 | Jan Christensen on Mageløse østers! |
 | Clef on Mageløse østers! |
 | Alice Bergmann Carst… on Mageløse østers! |
