Vinterkartoflerne bliver dullet op

Nå jamen halløjsa! Ja, dig! Det er dæleme længe siden! Og DET kræver kartoffelmadder. I know, skidekedelige vinterkartofler. Men ved du hvad, de kan faktisk godt dulles ret lækkert op. Og så føles det næsten som forår. Enten kræver det en ordentlig klat smør, ellers kræver det en lækker mayo. Continue reading “Vinterkartoflerne bliver dullet op”

Reklamer

Franske fornemmelser

Mon Dieu! En rum tid er fløjet afsted og Kongeørnen og jeg har udvidet husstanden med en babyørn – som pudsigt nok bliver kaldt for Skinken. Nu tænker du helt sikkert noget i stil med “Oh no, nu kommer hun kun til at snakke om babymad”. Men frygt ej, der kommer ikke noget babymad her – for nu ihvertfald. Continue reading “Franske fornemmelser”

Frankofil kagefest

For et par uger siden var det den ældste storebrors fødselsdag – hurra! Han ville frygteligt gerne have et bugnende frankofilt kagebord – men så igen, hvem katten vil ikke gerne have det?! Det betød jo så, at samtlige familiemedlemmer tog udfordringen op og insisterede på at smide den lækreste sag på bordet. Der var både en tarte tatin med syrlige æbler fra haven, en fragilite med nougatcreme og friske brombær, en mazerinkage (yes, den der syntetiske tankstationskage, bare i hjemmebagt version og uden syntet!), en sprød hindbærtærte og så en Gateau Marcel med granatæblekerner. Hvilken stod jeg mon bag?Gateau Marcel a la Louilicious Continue reading “Frankofil kagefest”

Lidt mere snydesommer i munden

Det er stadig lidt varmt – hvis man vel at mærke, rammer et hjørne kun med sol, uden blæst. Derfor snyder jeg mig lige til en anelse mere sommer i munden! Der findes næsten ikke noget mere sommerligt læskende, kølende og mættende på den der virkeligt rare måde, end en gazpacho. Snydesommersuppe Continue reading “Lidt mere snydesommer i munden”