Revenge of the squid (part1)

Der var små fine ‘sprutter og gode venner. Der var hvidvin og mandler. Der var syltede sommer tomater og frostvejr. Der var lækker pasta og ren hygge! De resterende ‘sprutter bor i min fryser og venter kun på at komme op og lave ballade i mit bette vesterbroske køkken.

Sprutterne blev stegt og lagt til en side. Op i sautépanden med selleri, schallotts, hvidløg og lidt af den chili fra planten der pryder min spisestue. Et skvæt hvidvin og en hulens masse kærlighed. Simre simre, vendt med mandler og pernille (læs: bredbladet persille) og så selvfølgelig pastaen! Hen over høvlede vi en vellagret parmesan. Yaks hvor var det godt!

Advertisements

7 thoughts on “Revenge of the squid (part1)

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s