Æblekavalkaden – part 1

Efteråret har klasket sin store fugtige lap ned over København, ellers er der en eller anden der har danset en sindssygt vild regndans. Nuvel, årstiden byder jo som bekendt på blandt andet æbler. De er over alt for tiden og i  virkelig mange forskellige former og farver. De ligger der og råber på at blive slæbt med hjem og fortæret på den ene eller den anden vis. Derfor starter vi hermed en vaskeægte æblekavalkade! Juhuuuu (det er i hvert fald det jeg tænker og håber, naturligt nok, at du gør det samme). Lad os snuppe en leksi æblekage til en start – du ved, lægge lidt blødt (blidt? Hmmm.. Eller siger jeg mon blødt fordi man bliver lidt blød på sidebenene af kage?) ud. Jeg var et smut nordpå for at lette moderens nabos fine æbletræ for frugter. Æblerne blev senere budt hjerteligt velkommen til køkkenet med det fine røde gulv. De fik her, på groveste vis, snittet frakken af og blev skåret i mindre mundrette (lækkert ord!) stykker og plopset ned i en helt regulær sandkagedej. Ahhhh regulær og regulær er muligvis for meget sagt, den var lige piftet lidt op med en kraftig chokolade, poppy seeds (bedre kendt som birkes, men jeg synes at poppy er langt bedre beskrivende for de sjove små frø) og blot en anelse anis.

Et smut i krematoriet, køle køle af og indtag den så, med enten en fuldfed crème fraîche eller den dejligste double creme du kan opstøve!

Rigtig god fornøjelse med dit delikate æbleefterår!

//Louilicious

Advertisements

3 thoughts on “Æblekavalkaden – part 1

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s