Hønens salat

 

Hønseben.

Det er det kød der smager bedst på sådan en bette pipperlas, mener jeg i hvert fald. Hønens salat

Kødet ribbet fra knoglerne og vendt med syrlig skyr. Et lille bitte skvæt sirup og et fint drys salt. Revet peberrod og en hulens bunke pernille. Dampede porrer, sprøde edamame bønner og en sjat æblecidereddike.

For pokker da det er godt på den der helt friske og sprøde måde!

Advertisements

2 thoughts on “Hønens salat

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s