Lidt mere snydesommer i munden

Det er stadig lidt varmt – hvis man vel at mærke, rammer et hjørne kun med sol, uden blæst. Derfor snyder jeg mig lige til en anelse mere sommer i munden! Der findes næsten ikke noget mere sommerligt læskende, kølende og mættende på den der virkeligt rare måde, end en gazpacho. SnydesommersuppeDenne gang gik det ud over en vandmelon, nogle tomater, en stump chili, lidt hvidløg, en sjat sherryeddike + et squish citron – blende blende blende, justere med lidt salt og sådan, og så en tur i køleskabet i et par timer. Den blev revet væk! Især sammen med den der salsa af avokado og agurk og lime og koriander og mynte og olivenolie! Haaaaaaaps lige ned i den dygtige røverhistoriefortæller! Snydesommersuppe up close and personal

Vil du også snyde dig selv til lidt mere sommer i munden? Se mere lige her.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s