Fræk frangipane

Mandler, sukker, æg og smør i en ualmindelig syndig og ret kæk symfoni – det er lækkert, det er sødt og så fungerer det aldeles glimrende hele året rundt! En fræk frangipane kan laves med alverdens frugter. Jeg havde ingen friske frugter. Til gengæld præserverede jeg de her abrikoser for et par måneder siden – de gemte stadig på sommerens sidste solstråler. Frangipane & preserved abricots

Uhj det var syndigt godt!

Og nu til noget helt nyt: En reel opskrift! What! Continue reading “Fræk frangipane”

Strutskørtets dessert

Jeg var ude og passe min fætters datter. Hun er 4 år og elsker strutskørter, jordbær og pizza. Så vi lavede selvfølgelig pizza til middag. Hendes forældre havde købt nogle østblok jordbær, hun kunne få lov at sætte tænderne i som dessert. Pizzaerne blev spist med største fornøjelse! Og mens den bette var paralyseret af en tegnefilm, om ballerina piger i lyserøde strutskørter, lavede jeg en dessertpizza bestående af en forbagt bund, nougat, jordbær og basilikum. Hendes øjne var tæt på at trille ud af hovedet af begejstring!