Djævelsk dejlig kødfest

Forleden lavede jeg roastbeef  – kun til mig. Det var en djævelsk dejlig kødfest og selvfølgelig var der jo djævelsk meget dejligt kød tilbage – så jeg ville lave en frokost sandwich. Jeg havde modtaget en portion frosne bagels i en lækker fuldkornsversion, som jo hellere måtte blive afprøvet.

Ind i den lune bagel kom der roastbeef helt tyndt skåret, lyn-syltede røde og gule pebre med en lille berøring af chili og hvidløg, en herligt pebret ruccola og så en mayo rørt på grovkornet sennep og avokado olie! Avokado nuancen kom helt og aldeles til sin ret mellem det djævelsk dejlige kød, det let spicy fra pebrene og det pebrede fra ruccolaen. Det var en genial sandwich at nyde i det Vesterbroske efterår!

De store kasser!

Sørme om det ikke skete igen (som her, her og her)! Postmanden kom og overraskede mig med en gevaldig pakke.. Denne gang var det bare ikke postmanden, men en fragtmand! Se så er det jo en helt anden snak! Han kom først med en kasse, og jeg tænkte ‘hold da op, den er stor!’ Så kom han med endnu en i samme størrelse og jeg tænkte ‘oh my!’ Da han så kom med den tredje og bad mig skrive under for modtagelse, må jeg indrømme, at jeg var noget forvirret over de mange og meget store kasser jeg netop var blevet den meget heldige ejer af.

Nede i kasserne gemte der sig frossen rå dej – i poser bevares! Men nu havde jeg simpelthen fået mig selv 3 store kasser frossen dej fra Hatting… Nå, i fryseren med noget af det og i ovnen med noget andet af det. Det var 3 forskellige slags; havreboller, hvedeboller og rugboller – alt sammen i rå tilstand lige til at tø op og kaste i ovnen. Snedigt ja, og så smager de faktisk ganske glimrende.. Tak for den enorme pakke og udstopning af min fryser, Hatting!

Jeg vil dog til enhver tid sige ‘Lav det nu selv! Det smager bedre, du kan udfolde dig langt mere kreativt og så er det langt sjovere!’ Men jeg må tage hatten af for disse boller, de smager næsten hjemmebagte.

Her får hvede- og havrebollerne sig en varmer på risteren.