Den første forårs picnic

Solen titter frem på en lyseblå forårs himmel og varmer alt! Blomsterne myldrer frem fra en let optøet jord og skudene på samtlige træer, er mere end klar til, at springe frem med deres spæde grønne forårsfarver. Folk er forårskåde og København er fantastisk! Det må i sandhed siges, at det snart er tid til picnics. Derfor, pak en kurv, frem med et par tæpper og find så en bænk i parken eller smut ud på en kanalrundfart! Jeg bagte  rugbrødsboller og fyldte dem med alskens lækkerier: trøffelpasta, karse, radicchio, lynsyltede røde peber og selleri og så en citrusmayo til en hakket blanding af kalv og gris. Det kunne faktisk ikke have været en bedre første forårs picnic! Skynd dig ud i det gode vejr.

Reklamer