Flabet Forårs Fennikel

 

fennikel1Og vupti, så blev det forår. Eller, det har jo sådan set ikke rigtig været vinter – ikke sådan helt, helt rigtigt i hvert fald. For at lokke den der sarte kådhed der følger med årstiden frem, lavede jeg denne flabede forårs fennikelsalat. Continue reading “Flabet Forårs Fennikel”

En regnfuld sommermundfuld

Hvad er mere passende på en regnfuld sommerdag, end at gøre et forsøg på at fange et par mundfulde af sommeren, der i sandhed lader vente på sig. Derfor, pasta! Og ikke en hvilken som helst pasta. Næ nej, den er nemlig vendt med bredbladet persille, ristede marcona mandler og de dejligste friske ‘sprutter som har hygget sig i lidt fish sauce, hvidløg og frisk chili. Det er vitterlig en sommermundfuld!