Ren Rock!

Roskilde Festival tærer hårdt på kræfterne! Faktisk så hårdt, at selv de mest hårdkogte pressefotografer må trække stikket ud ind i mellem og erkende, at de blot er mennesker. De må sætte sig ned i varmen, slå koldt vand i blodet og få noget at spise. Rockphoto fotograferne på Roskilde i år var på ingen måde anderledes. Og dem skulle jeg naturligvis lave mad til! Derfor havde jeg besluttet,at de virkelig skulle forkæles den sidste dag, søndag, og lavede rene rock burgere. Rødløg, agurk, tomat, feta og persille blev vendt med citron og et skvæt olivenolie og fik lov til at stå og komme hinanden ved, mens jeg rørte en mayo på grovkornet sennep. Jeg havde fået fingrene i noget amerikansk flanksteak – saftigt, mørt og fuld af smag! Det blev stegt på mine 2 blus i en skurvogn midt i sommeren og midt i Roskilde festivalens mangfoldige kærlighed. Jeg havde fået fat på nogle store grove boller, mayo på, frisk sprød spæd spinat på, urterne der havde fået lov at komme hinanden ved på, kød på, lidt mere mayo og så toppen af bollen. Pakke pakke pakke ind i folie og server for de glubske fotografer! De blev ikke andet end glade og gav mig da også et ordentligt skulderklap med på vejen!

Foto: Jens Dige
Reklamer